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螺旋切片火腿适合任何场合。它是所有火腿中上菜速度最快的，因为它已经被切割了——一次连续切割整个火腿。每片火腿片的厚度都相同，在任何节日或特殊场合的餐桌上都能呈现精美的效果。螺旋火腿片的烹饪时间取决于它的重量。

准备

将烤箱预热至 325 度。当烤箱加热时，取出火腿的包装火腿并寻找釉料包。大多数螺旋切片火腿都会附带一个上釉包。在一个小锅中将釉料与 2 汤匙混合。温水并放在一边。将火腿放入烤盘或类似的平底锅中，并用铝箔盖紧。烤箱不要过热——保持 325 华氏度。注意：你的螺旋切片火腿应该已经解冻并准备好烹饪。阅读火腿的包装，了解解冻火腿的技巧。

烹饪时间

螺旋切片火腿的烹饪时间为每磅 12 分钟。因此，5 磅重的火腿可以煮约 60 分钟。一个 7 磅重的螺旋切片火腿可以煮大约一个半小时。在火腿烹饪时间结束前大约 30 分钟，将火腿从烤箱中取出，静置两到三分钟。将釉料加热约四分钟，然后用刷子涂在火腿上。釉会有点厚。如需更薄的釉料，请在从烤箱中取出火腿后立即涂抹。将螺旋切片火腿放回烤箱，在 325 度下烘烤 25 至 30 分钟。釉面应呈金黄色且松脆。

跟进

螺旋火腿切片完成后，从烤箱中取出，静置几分钟后再食用。稍后要重新加热火腿，请放入预热 300 至 325 度的烤箱中加热。如果在微波炉中重新加热，请在介质上加热以防止釉面燃烧。

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